Pane e Olio – Borgo di Gusto 2026 si tiene a Stroncone (TR), in Piazza della Libertà e Via dell'Orno, da sabato 3 a domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.
Pane e Olio, Borgo di Gusto è la manifestazione autunnale che si svolge a Stroncone, in provincia di Terni, durante i fine settimana di ottobre. L'evento mette al centro la nuova spremitura dell'olio extravergine d'oliva e la tradizione della panificazione locale. Chi sale in paese in questo periodo trova ad attenderlo bruschette calde condite con l'olio novello, piatti arricchiti dal tartufo locale, caldarroste preparate con i marroni di Cimitelle, dolci a base di castagne e bicchieri di vino del territorio. La bilancia di casa può attendere tempi migliori. Il borgo medievale di Stroncone si trova arroccato sulle colline a pochi chilometri a sud di Terni. Il fulcro della festa occupa il centro storico, con le attività principali distribuite lungo Via dell'Orno e in Piazza della Libertà. Qui l'abbinamento tra il pane tipico stronconese e l'olio extravergine d'oliva appena franto diventa il vero protagonista, soprattutto nel momento in cui viene allestita e offerta la maxi bruschetta lunga cento metri. A completare l'offerta gastronomica ci sono i marroni di Cimitelle arrostiti sul fuoco, provenienti dai boschi della zona montana vicina, e le pietanze preparate con il tartufo raccolto nelle colline circostanti. Il programma organizzato dalla Pro Loco e dal Comune di Stroncone propone mostre d'arte ed esposizioni fotografiche allestite nei vicoli, uscite cicloturistiche e trekking lungo i Sentieri di Francesco, oltre a laboratori all'aperto. Tra le vie del centro si snoda anche il tradizionale serpentone enogastronomico itinerante. Per chi vuole approfondire le caratteristiche dell'olio nuovo, la Sala Lettura in Via dell'Orno ospita il workshop intitolato Dall'olivo alla tavola: storia, scienza e degustazione dell'EVOO, con prove di analisi sensoriale. Per i bambini è presente l'iniziativa didattica Pompieropoli, curata dall'Associazione Nazionale Vigili del Fuoco con percorsi dedicati alla sicurezza. L'ingresso alla manifestazione è libero.
Aggiornato al 14 ottobre 2026
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Prezzi indicativi comunicati da chi organizza.
Programma 2026
Domande frequenti
- Quando si svolge Pane e Olio – Borgo di Gusto 2026?
- Da sabato 3 a domenica 25 ottobre 2026.
- Dove si svolge Pane e Olio – Borgo di Gusto?
- A Stroncone (TR), Centro storico di Stroncone, Piazza della Libertà e Via dell'Orno.
- Quanto costa l'ingresso?
- Ingresso libero.
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