Pane e Olio 2026 – Borgo in Gusto
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Pane e Olio 2026 si tiene a Stroncone (TR), in Centro storico di Stroncone (inclusi Piazza della Libertà e Sala Lettura in Via dell'Orno), da sabato 3 a domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.
Pane e Olio è la manifestazione autunnale che anima Stroncone, in provincia di Terni, durante i fine settimana di ottobre. Al centro dell'evento ci sono l'olio extravergine d'oliva novello, appena franto, e il pane tradizionale di Stroncone, celebrati insieme alle altre produzioni tipiche dei boschi e delle colline del territorio. Chi sale in paese durante la rassegna trova le bruschette condite con l'olio nuovo, le caldarroste fumanti, pietanze a base di tartufo locale e dolci preparati con le castagne, accompagnati dal vino del posto. Il protagonista della tavola rimane l'olio novello, dal sapore pizzichino tipico della spremitura recente, servito sulle fette del tipico pane sciapo locale. Tra i prodotti di punta spicca anche il marrone di Cimitelle, la castagna raccolta nei castagneti della vicina frazione montana, che finisce arrostita sulla brace o trasformata nei dessert tradizionali. Uno dei momenti più attesi dell'evento è la preparazione de "La Bruschetta da 100 MT": una fila continua di pane stronconese che si snoda per le vie del paese e viene offerta in una degustazione gratuita con l'olio extravergine appena franto. La dieta, del resto, può tranquillamente cominciare dal lunedì successivo. La manifestazione si svolge tra i vicoli del centro storico, toccando punti come Piazza della Libertà e la Sala Lettura in Via dell'Orno. Il comune di Stroncone si trova arroccato su un colle a pochi chilometri a sud di Terni, circondato da oliveti secolari e boschi di querce. Durante l'evento le stradine ospitano mostre fotografiche ed esposizioni d'arte diffuse, mentre nei fine settimana si tengono trekking guidati tra le campagne e laboratori didattici all'aperto. Nell'ambito della Festa d'Autunno prende vita anche il cosiddetto serpentone enogastronomico, un itinerario serale a tappe per assaggiare i piatti tipici camminando per i vicoli. L'organizzazione della rassegna è curata dal Comune di Stroncone, tramite l'Assessorato alla Scuola, Cultura e Turismo, in collaborazione con la Pro Loco. L'accesso a tutte le vie del borgo e alle mostre è a ingresso libero. Per chi desidera capire meglio le sfumature aromatiche dell'olio, la Sala Lettura di Via dell'Orno ospita anche workshop divulgativi e percorsi sensoriali dedicati all'olio extravergine.
Aggiornato al 22 ottobre 2026
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Prezzi indicativi comunicati da chi organizza.
Programma 2026
Domande frequenti
- Quando si svolge Pane e Olio 2026?
- Da sabato 3 a domenica 25 ottobre 2026.
- Dove si svolge Pane e Olio?
- A Stroncone (TR), Centro storico di Stroncone, Centro storico di Stroncone (inclusi Piazza della Libertà e Sala Lettura in Via dell'Orno).
- Quanto costa l'ingresso?
- Ingresso libero.
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