Festa della Castagna, dell'Olio e del Vin Novo 2026

Festa della Castagna, dell'Olio e del Vin Novo 2026 si tiene a Prato (PO), in Via Firenze 253, frazione La Macine, domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.

La Festa della Castagna, dell'Olio e del Vin Novo è un appuntamento autunnale che si tiene a Prato, in Toscana, negli spazi del Circolo Arci Costa Azzurra nella frazione di La Macine. L'evento si svolge domenica 25 ottobre 2026 ed è interamente dedicato ai sapori tipici della stagione. Al banco gastronomico si trovano caldarroste, castagnaccio, necci, fettunta e vin novello, per un pomeriggio all'insegna delle ricette più schiette della campagna toscana. Il menù mette in fila i classici che arrivano con i primi freddi. La fettunta è la tipica fetta di pane toscano abbrustolita, strofinata appena d'aglio e condita con l'olio extravergine d'oliva appena franto, che pizzica la gola come deve fare un olio giovane. I necci sono crespelle sottili preparate con farina di castagne e cotte sui testi, mentre il castagnaccio è la tradizionale torta densa a base della stessa farina dolce, arricchita spesso da rosmarino e pinoli. A chiudere il giro ci sono le caldarroste fumanti nei cartocci di carta e i bicchieri di vin novello, una combinazione che convince anche chi aveva promesso di mettersi a stecca prima dell'inverno. La festa si tiene a La Macine, frazione situata lungo via Firenze all'uscita est di Prato verso la Val di Bisenzio e Calenzano. Il ritrovo è al civico 253, presso la sede del Circolo Arci Costa Azzurra, dove i volontari locali curano l'accoglienza e la preparazione dei piatti. Oltre all'apertura degli stand per le degustazioni, il programma del pomeriggio prevede musica dal vivo e balli popolari della tradizione.