Castelli e Castagne 2026: sagra della castagna Bracciano

Castelli e Castagne 2026 si tiene a Bracciano (RM), in Piazza Mazzini, da sabato 24 a domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.

Castelli e Castagne è la sagra autunnale che anima Bracciano, in provincia di Roma, nel fine settimana del 24 e 25 ottobre 2026. L'evento celebra i sapori del bosco e la cucina tipica locale, portando al centro dell'attenzione la castagna insieme a ricette robuste della tradizione laziale. Si mangia all'aperto, si passeggia tra i banchi e si ritrova quell'atmosfera semplice che solo le feste di paese riescono a creare quando l'aria comincia a rinfrescare. Il menu allestito per l'occasione è pensato per chi non teme i primi freddi e preferisce rimandare la dieta a lunedì. Il piatto simbolo è la polenta del viandante, condita con salsiccia, funghi e castagne, una combinazione densa che scalda subito. Per i primi ci sono anche le fettuccine con zucca e guanciale e una più rustica zuppa di farro preparata con ceci e bietole. Chi preferisce la carne trova gli arrosticini di pecora, tipici spiedini cotti alla brace, oltre a salsiccia e ventresca. Tra i contorni compaiono i classici fagioli all'uccelletto e la cicoria de campagnia, ripassata in padella come si usa fare da queste parti per togliere l'amaro. A chiudere il giro dei sapori ci pensano le pizzacce, proposte sia dolci sia salate, e i dolci secchi della zona: tozzetti croccanti con le nocciole o ciambelline al vino rosso fatte apposta per essere inzuppate. Il centro delle attività è Piazza Mazzini, dove trovano spazio sia gli stand gastronomici curati dal Rione Monti sia le caldarroste, distribuite con un bicchiere di vino. La piazza ospita anche il mercatino artigianale e il concerto dal vivo dei BardoMagno. Per chi desidera camminare prima di sedersi a tavola, è prevista un'uscita di botanical trekking con partenza da Via Umberto I insieme all'associazione Camminare per Unire. L'accesso a tutta la manifestazione è libero e le iniziative sono organizzate dalla Compagnia del Castello e dal Rione Monti di Bracciano.