Novello e Castagne 2026 – Miglianico

Novello e castagne 2026 si tiene a Miglianico (CH), in Via Roma 3, da venerdì 6 a domenica 8 novembre 2026. Ingresso libero.

La festa di Novello e castagne si svolge a Miglianico, in provincia di Chieti, dal 6 all'8 novembre 2026. L'evento celebra l'inizio della stagione autunnale portando in tavola il vino novello, le castagne e i piatti più noti della cucina abruzzese. Nel centro del paese, tra via Roma e la piazza principale, gli stand gastronomici aprono le porte a residenti e visitatori per tre giorni dedicati ai sapori del territorio. Il menu allestito per Novello e castagne raccoglie molte ricette classiche della zona. Ci sono gli immancabili arrosticini con le ribatte, ovvero il pane fritto tipico, e la polenta calda. Spazio anche alla pasta alla trappetara, condita secondo tradizione con l'olio nuovo dei frantoi, oltre a pizze e foje, la rustica combinazione di pizza di mais e verdure a foglia ripassate. Non mancano le pallotte cace e ove, le tradizionali polpette di formaggio e uova cotte nel sugo di pomodoro, pensate per chi ha deciso di rimandare la dieta direttamente alla primavera. A chiudere il giro ci sono naturalmente le castagne, cotte grazie all'accensione della grande braciera che segna l'inizio dei pasti. Miglianico si trova sulle colline teatine, a breve distanza dalla costa e dal capoluogo di provincia. L'organizzazione è curata dalla Pro Loco di Miglianico APS, che prevede un programma musicale dal vivo per accompagnare le cene: si esibiscono Sergio e gli amici, Marco Diotallevi e il duo Lucia & Nicolino per la serata finale. La domenica gli stand propongono un'apertura straordinaria anche a pranzo, utile per chi preferisce mangiare con la luce del giorno senza temere l'umidità serale. L'ingresso alla manifestazione è libero e non richiede prenotazioni. Lo svolgimento delle serate e del pranzo domenicale è garantito anche in caso di maltempo, permettendo di assaggiare i piatti tipici anche se il meteo di novembre dovesse fare i capricci.