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Autumnus Città di Trento | I frutti della terra 2026

gio 1 – dom 11 ottobre 2026 Ingresso libero: si paga solo quello che si mangia Trento (TN)
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Autumnus Città di Trento | I frutti della terra a Trento, 1–11 ottobre 2026 Tocca per ingrandire

La Autumnus 2026 si tiene a Trento (TN) da giovedì 1 a domenica 11 ottobre 2026. Ingresso libero.

Nel centro storico di Trento, tra vie e piazze, Autumnus presenta i prodotti dell'enogastronomia e della filiera agroalimentare trentina. L'evento è organizzato dalla Proloco Centro storico Trento e l'ingresso è libero. Il programma prevede laboratori per fare il pane e i biscotti trentini, oltre a dimostrazioni sulla caseificazione dal vivo e approfondimenti sulle erbe officinali. Ci sono momenti dedicati all'assaggio di formaggi di malga, miele, grappa e vini locali come il Nosiola. La manifestazione si chiude con l'evento intitolato Il gran finale.

Aggiornato al 22 settembre 2026

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Giorni e orari

gio 1 ottobre
10:30 – 20:30
ven 2 ottobre
10:30 – 23:00
Oggi
sab 3 ottobre
10:30 – 23:00
dom 4 ottobre
10:30 – 20:30
lun 5 ottobre
10:30 – 20:30
mar 6 ottobre
10:30 – 20:30
mer 7 ottobre
10:30 – 20:30
gio 8 ottobre
10:30 – 20:30
ven 9 ottobre
10:30 – 23:00
sab 10 ottobre
10:30 – 23:00
dom 11 ottobre
10:30 – 20:30

Programma

giovedì 1 ottobre
17:30 Foravia presenta: Portati Benissimo
venerdì 2 ottobre
19:00 Aperitivi Narrati
sabato 3 ottobre
10:00 L'Arte della Caseificazione: Dal Latte al Formaggio
11:00 Premiazione Concorso Latte Trento
15:00 Cheese&Beer
17:15 Curiamo la nostra terra. Dalla scienza una soluzione naturale all’inquinamento
domenica 4 ottobre
11:00 Oltre la stagione - i progetti di ApT Madonna di Campiglio per un turismo tutto l'anno
14:00 Voci dal campo
martedì 6 ottobre
17:30 Foravia presenta: Birra, guardiamoci dentro
mercoledì 7 ottobre
20:00 Cembra Cantina di Montagna: un viaggio tra vini e territorio
giovedì 8 ottobre
09:30 Impariamo a conoscere il miele
11:00 Impariamo a fare i biscotti trentini
17:00 I formaggi di malga trentini: un viaggio sensoriale tra i pascoli d'alpeggio
18:00 Impariamo a fare il pane
18:00 In cucina con la grappa trentina
18:30 Palato alla prova: un viaggio tra i vini testimonial del Trentino
20:00 Affinamenti e formati: confronto in degustazione
venerdì 9 ottobre
12:00 Il Ristorante di Autumnus
18:00 Incontri di Calici e Storie
18:00 La Borgogna incontra Autumnus | Il Pinot Nero
18:00 Quattro vini, quattro storie da raccontare
18:30 Alla scoperta dell'idromele
19:00 Mastro Casaro live: dalla cagliata all’aperitivo
20:00 Autumnus incontra la Francia
21:00 Nosiola secondo Cesconi
sabato 10 ottobre
10:00 Conoscere le erbe officinali, coltivate e spontanee
10:00 Le nuove geografie dell'export
11:00 I Vini e i Sapori del Trentino in scena: degustazione dinamica
15:30 Cheese Experience
19:30 Stelle al Castello
domenica 11 ottobre
15:00 PIWI, scopriamo i vini da uve resistenti
19:30 Il gran finale

Dove

Centro storico di Trento Trento (TN)
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