Sagra d'Autunno 2026

Sagra d'Autunno 2026 si tiene a Roccafiorita (ME), in Borgo di Roccafiorita, alle falde di Monte Kalfa, da sabato 17 a domenica 18 ottobre 2026. Ingresso libero.

La Sagra d'Autunno si svolge nel borgo di Roccafiorita, in provincia di Messina, nel fine settimana tra il 17 e il 18 ottobre 2026. L'evento celebra la cucina contadina della Valle d'Agrò e dei Nebrodi, portando in tavola piatti preparati al momento: maccheroni freschi, salsiccia, porchetta al forno, ricotta calda e tuma di giornata, minestra di campagna e prodotti della stagione fredda come pere spinelle e mostarda. Il paese si trova alle falde del Monte Kalfa, uno dei comuni montani più piccoli della Sicilia, dove l'aria autunnale comincia a farsi pungente abbastanza da giustificare senza sensi di colpa un secondo giro di porchetta. Il centro del menu sono i maccheroni freschi, la classica pasta corta trafilata o lavorata al ferretto, ideale per raccogliere i condimenti decisi, affiancati da pane casereccio, insaccati locali e carciofini selvatici sott'olio. Non mancano i frutti della terra dei mesi freddi: mele fresche, frutta secca, biscotti tradizionali e la mostarda d'uva cotta, che chiude il pasto prima che qualcuno decida imprudentemente di mettersi a dieta di sabato sera. L'organizzazione è curata dal Comune di Roccafiorita insieme alla Consulta Giovanile. Oltre ai banchi gastronomici distribuiti tra le vie del borgo, il programma prevede dimostrazioni dal vivo in cui il casaro lavora il latte per ottenere tuma e ricotta, affiancate da laboratori dedicati alla stesura della farina e dei maccheroni. La Consulta Giovanile segue direttamente gli spazi dedicati alle antiche ritualità culinarie, mentre gli appassionati possono partecipare al giro delle cantine del paese per assaggiare il vino locale guidati dai produttori. Gli stand aprono nel fine settimana e riprendono le attività per il pranzo della domenica nel centro storico. Chi arriva per la Sagra d'Autunno trova percorsi a piedi tra i vicoli di Roccafiorita e punti di degustazione allestiti all'aperto.