La Sagra del fungo cardoncello 2026 si tiene a Ruvo di Puglia (BA), in Vie del centro storico, da sabato 14 a domenica 15 novembre 2026. Ingresso libero.
La Sagra del fungo cardoncello di Ruvo di Puglia rappresenta la tappa murgiana dell'evento itinerante Cardoncello on the road, promosso da UNPLI Puglia e dalla Pro Loco locale. Tra le vie del centro storico si valorizza questo fungo tipico del Parco Nazionale dell'Alta Murgia con stand di degustazione. Durante la manifestazione si possono assaggiare specialità come i cardoncelli con la salsiccia e i cardoncelli trifolati. L'edizione 2026 ha ottenuto il riconoscimento ufficiale di Sagra di Qualità.
Aggiornato al 2 ottobre 2026
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