Weekend delle Lumache 2026

Weekend delle Lumache 2026 si tiene a Camandona (BI), in fraz. Falletti, da sabato 28 a domenica 29 novembre 2026. Ingresso a pagamento.

Il Weekend delle Lumache è un appuntamento gastronomico autunnale che si svolge a Camandona, in provincia di Biella, nell'ultimo fine settimana di novembre. Organizzata dalla Proloco Camandona, la manifestazione richiama chi apprezza i sapori tipici piemontesi della stagione fredda. Al centro della tavola ci sono le lumache, preparate secondo le ricette del territorio, affiancate da una proposta pensata per chi preferisce la carne. Le lumache in Piemonte vantano una consuetudine culinaria solida, che richiede pazienza nella pulizia e cotture lente. Di solito vengono stufate a lungo con aromi, erbe, vino o verdure per ammorbidire la carne e ottenere un intingolo denso, ideale per fare la scarpetta senza troppi sensi di colpa. La cucina della Proloco Camandona propone un menù tradizionale incentrato su queste preparazioni, ma ha pensato anche a chi al solo pensiero delle chiocciole preferisce passare la mano: per loro è disponibile un menù alternativo a base di carne. La sagra si tiene al coperto nel salone di frazione Falletti, un punto di ritrovo raccolto che protegge bene dalle prime vere gelate di fine novembre. Camandona sorge infatti a mezza costa tra i boschi delle valli biellesi, a pochi chilometri da Cossato e Biella, un angolo dove l'aria autunnale sa farsi sentire presto e mette appetito. Per partecipare al Weekend delle Lumache l'ingresso è a pagamento ed è richiesta la prenotazione obbligatoria prima di sedersi a tavola. I posti nel salone della frazione Falletti sono limitati, perciò organizzarsi in anticipo con la pro loco locale è il modo migliore per garantirsi un posto al caldo.