Festa attorno alla Grà 2026

Festa attorno alla Grà 2026 si tiene a Brinzio (VA) domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.

La Festa attorno alla Grà è l'appuntamento autunnale che si svolge a Brinzio, in provincia di Varese, programmato per il 25 ottobre 2026. Al centro della giornata ci sono le castagne preparate secondo le consuetudini del posto, con un banco gastronomico allestito per proporre le mondelle calde insieme ad altri prodotti tipici locali. Si tratta di una domenica pensata per riscoprire sapori semplici dei boschi prealpini, ottimi alleati quando l'aria di fine ottobre comincia a farsi decisamente frizzante. Le mondelle sono le classiche castagne arrostite sulla fiamma dentro la padella bucherellata, sbucciate e mangiate ancora fumanti prima che le dita si raffreddino del tutto. Il nome della festa rimanda direttamente alla grà, il tipico essiccatoio in pietra a due piani usato nei paesi di montagna: a terra si accendeva un fuoco lento senza fiamma viva, mentre sul graticcio di legno superiore si stendevano i frutti raccolti per farli asciugare con il fumo per settimane. A Brinzio la Pro Loco Brinzio APS organizza per l'occasione le dimostrazioni pratiche di battitura delle castagne essiccate sulla grà secondo tradizione, il metodo con cui un tempo si separava il guscio secco dalla polpa. Brinzio si trova a pochi chilometri dal capoluogo varesino, immerso tra le pendici del Campo dei Fiori e i boschi di castagno della valle. Oltre agli stand gastronomici e ai momenti dedicati al lavoro d'altri tempi, il programma della Festa attorno alla Grà prevede anche visite guidate per approfondire la conoscenza del borgo e delle sue strutture rurali. L'ingresso alla manifestazione è libero per tutti i visitatori durante l'intera giornata.