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21ª Una Montagna di Gusti 2026

dom 20 settembre 2026 Ingresso libero: si paga solo quello che si mangia Via Roma / Via Vittorio Emanuele, 33080 Cimolais (PN), Cimolais (PN)
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Questa edizione si è conclusa il 20 settembre 2026.

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La Una Montagna di Gusti 2026 si è tenuta a Cimolais (PN), in Via Roma / Via Vittorio Emanuele, domenica 20 settembre 2026.

La manifestazione si svolge tra i cortili privati del centro storico e in Piazza della Vittoria a Cimolais. Lungo il percorso si possono assaggiare diverse ricette della cucina friulana di montagna, dal frico con la polenta fino agli gnocchi con pitina e al muset con pestith. In piazza è presente anche uno stand curato dall'AIC con piatti e birra senza glutine. Accanto all'offerta gastronomica ci sono le bancarelle dell'artigianato delle Dolomiti. Per i bambini sono allestiti i gonfiabili e i laboratori didattici curati dalle guide del Centro Visite del Parco.

Aggiornato al 19 settembre 2026

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Giorni e orari

dom 20 settembre
dalle 11:00

Cosa si mangia

Formaggio salamora con patate
Frico con polenta
Balacia con polenta
Formaggio alla piastra con polenta e patatine fritte
Panini
Gnocchi con pitina
Tocia con polenta e cappucci
Minestrone cimoliano
Orzotto
Muset con pestith e polenta
Trippe
Baccalà con polenta
Buta baus con polenta
Fagioli con e senza cipolla
Cervo con polenta e funghi
Capriolo con polenta e funghi
Cinghiale con polenta e funghi
Spiedo di carne con polenta e patatine fritte
Fregoloz burro salvia e stravecchio (senza glutine)
Polpette al sugo e polenta (senza glutine)
Torta di mele e cannella con gelato (senza glutine)

Prezzi indicativi comunicati da chi organizza.

Programma

domenica 20 settembre
11:00 Apertura dei cortili enogastronomici con piatti tipici della cucina montana friulana.
11:00 Stand AIC in Piazza della Vittoria con degustazione di piatti e birra senza glutine.
Esposizione e bancarelle dedicate ai prodotti dell'artigianato locale delle Dolomiti.
Area divertimento per famiglie e bambini con strutture gonfiabili.
15:00 Laboratori per bambini a cura delle guide presso il Centro Visite del Parco.

Dove

Centro storico (cortili privati storici e Piazza della Vittoria) Via Roma / Via Vittorio Emanuele, 33080 Cimolais (PN) Cimolais (PN)

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