Vibo in Fermento – Sulle vie dei mastri birrai (V Edizione) 2026

Vibo in Fermento – Sulle vie dei mastri birrai 2026 si tiene a Vibo Valentia (VV), in Corso Vittorio Emanuele III (con attività formative collaterali presso Palazzo Gagliardi), venerdì 30 ottobre 2026. Ingresso a pagamento.

Vibo in Fermento, Sulle vie dei mastri birrai è la manifestazione dedicata alla birra artigianale calabrese che si tiene a Vibo Valentia, capoluogo collinare affacciato sul Tirreno. L'evento, curato dalla Pro Loco Vibo Città APS UNPLI, è in programma il 30 ottobre lungo Corso Vittorio Emanuele III e negli spazi di Palazzo Gagliardi. Durante la serata il pubblico assaggia le creazioni dei produttori brassicoli della regione, abbinandole a diverse proposte di street food preparate per l'occasione. Il fulcro della rassegna è il lavoro dei mastri birrai calabresi, che portano sui banchi stili diversi, dalle birre chiare e beverine a quelle più corpose, spesso caratterizzate da ingredienti del territorio come agrumi o spezie. Chi apprezza la birra sa bene che ogni mastro birraio ha i suoi segreti, ma di solito basta fare due chiacchiere al bancone per farsi raccontare malti, luppoli e tempi di fermentazione, rimandando a data da destinarsi ogni calcolo calorico. A Palazzo Gagliardi sono previsti momenti di formazione, degustazione e approfondimento sulla cultura brassicola ed enogastronomica, utili per imparare a distinguere profumi e sentori senza darsi troppe arie. Lungo Corso Vittorio Emanuele III si sviluppa il percorso all'aperto, con le spine dei produttori affiancate da postazioni di cibo da strada pensate per accompagnare i boccali. L'appuntamento prevede anche musica dal vivo, giostre e attività di animazione per i più piccoli. L'accesso a Vibo in Fermento, Sulle vie dei mastri birrai è a pagamento, con le attività formative e gli stand gastronomici concentrati tutti nell'arco della giornata del 30 ottobre.