Sapori d'Autunno 2026 - XX Edizione

Sapori d'Autunno 2026 si tiene a Pietrapertosa (PZ), in Borgo di Pietrapertosa, Dolomiti Lucane, da venerdì 30 ottobre a domenica 1 novembre 2026. Ingresso libero.

Sapori d'Autunno è la rassegna enogastronomica che anima Pietrapertosa, in provincia di Potenza, durante il ponte di Ognissanti, dal 30 ottobre al primo novembre. L'appuntamento, curato dalla Pro Loco Pietrapertosana, festeggia la sua ventesima edizione tra le stradine del paese, dove si assaggiano i piatti della cucina lucana di stagione: pasta fatta in casa, salumi, formaggi del territorio, funghi, castagne e preparazioni tradizionali come la rafanata. Il menu mette in fila sapori robusti, ideali per affrontare l'aria frizzante che scende dalle Dolomiti Lucane. La rafanata, per chi non la conoscesse, è una frittata alta e cotta a lungo in cui spicca il rafano fresco grattugiato, radice rustica dal profumo pungente che da queste parti non si risparmia. Chi cerca qualcosa di dolce o fritto trova le scrippelle, paste lievitate e dorate nell'olio, insieme alle fazzemole. Salumi e formaggi locali fanno il resto per chiudere ogni discorso su eventuali diete autunnali, che comunque possono aspettare tempi più miti. La festa si distribuisce lungo le vie e i vicoli del centro storico di Pietrapertosa. Tra una salita e l'altra, il percorso accoglie la mostra-mercato con i banchi dei produttori agricoli e le creazioni dell'artigianato locale. Nei tre giorni ci sono anche intrattenimento musicale e iniziative culturali dedicate alle tradizioni del paese, pensate per accompagnare la passeggiata tra una sosta e l'altra. L'ingresso alla manifestazione è libero. Conviene vestirsi a strati e indossare scarpe adatte ai ciottoli delle strade di montagna, soprattutto se la camminata prosegue fino a sera.