La Sagra della Varola 2026 si tiene a Melfi (PZ), in Centro storico e Piazza Umberto I, da venerdì 16 a domenica 18 ottobre 2026. Ingresso libero.
A Melfi la Sagra della Varola celebra il Marroncino del Vulture IGP. Nel centro storico e in Piazza Umberto I gli stand hanno la forma di rifugi montani. Le caldarroste vengono preparate nelle tipiche padelle forate in ferro, chiamate varole. Tra le proposte ci sono dolci, pasta con farina di castagne, pizza al marroncino e la birra di castagne, serviti insieme al vino Aglianico del Vulture. L'ingresso alla manifestazione è libero. Durante i tre giorni si tengono esibizioni di gruppi musicali popolari, spettacoli folkloristici, laboratori artigianali e visite guidate del centro storico.
Aggiornato al 23 settembre 2026
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