27° Sagra della strazzata – Festival dei grani antichi 2026

Sagra della strazzata – Festival dei grani antichi 2026 si tiene a Avigliano (PZ), in Castel Lagopesole, da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026. Ingresso libero.

La Sagra della strazzata, Festival dei grani antichi si svolge a Castel Lagopesole, frazione del comune di Avigliano in provincia di Potenza, tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. L'evento celebra la celebre ciambella salata locale e le produzioni cerealicole storiche, offrendo a visitatori e appassionati tre giornate dedicate alla cucina lucana più autentica, con stand gastronomici aperti tra le vie del borgo e intorno al castello federiciano. Il piatto centrale è la strazzata aviglianese, una pagnotta forata dall'impasto generosamente condito con pepe nero macinato, tradizionalmente spezzata con le mani: da questo gesto deriva il suo nome dialettale. Durante la festa viene servita calda, farcita con salumi e formaggi del territorio oppure con frittata e peperoni cruschi, i tipici peperoni dolci essiccati e poi fritti fino a diventare croccanti. Chi passa per gli stand trova anche il provolone impiccato fuso sul pane, il baccalà con i peperoni cruschi, dolci tradizionali lucani e una selezione di prodotti da forno, pasta e pane ricavati da farine di farro diploide e grano duro Senatore Cappelli, accompagnati dai vini del circondario. La frazione di Castel Lagopesole si trova sulle alture lucane a nord di Potenza, raccolta attorno alla massiccia fortezza voluta da Federico II di Svevia. Il borgo ospita il percorso della rassegna medievale intitolata al gusto della corte federiciana, con cortei storici, artisti di strada, street band e dimostrazioni didattiche di falconeria. Per chi vuole approfondire l'aspetto agronomico, ci sono incontri dedicati alle qualità nutrizionali dei cereali autoctoni condotti da tecnici ed esperti del settore. L'accesso a tutte le aree della manifestazione è a ingresso libero, organizzato dalla Pro Loco Castel Lagopesole insieme all'Associazione Il Cigno e al Comune di Avigliano. Tra i vicoli sono allestiti anche mostre espositive e un mercatino dell'artigianato locale. Le serate d'autunno a queste altitudini richiedono un maglione pesante, utile sia per difendersi dall'aria fresca del castello sia per contenere le inevitabili conseguenze della strazzata.