VI Edizione Mo'sta Fest - Sagra della Mostata e Insabbiata 2026

Mo'sta Fest - Sagra della Mostata e Insabbiata 2026 si tiene a Portopalo di Capo Passero (SR) da venerdì 23 a domenica 25 ottobre 2026. Ingresso libero.

La Mo'sta Fest, nota come Sagra della Mostata e Insabbiata, si svolge a Portopalo di Capo Passero, in provincia di Siracusa, dal 23 al 25 ottobre 2026. L'appuntamento principale della manifestazione riguarda la preparazione e la degustazione della tipica mostarda di uva siciliana, un dolce tradizionale legato al periodo della vendemmia. Giunta alla sua sesta edizione, la festa unisce la gastronomia locale a manifestazioni artistiche e musicali nel punto più a sud dell'isola. Protagonista delle degustazioni è la mostarda d'uva, una preparazione classica della cucina contadina ottenuta facendo bollire a lungo il mosto fresco insieme alla farina o all'amido fino a ottenere un composto denso, spesso aromatizzato con cannella e guarnito con granella di mandorle tostati. La cucina dell'evento propone sia questa ricetta tradizionale sia altri derivati dolci e salati a base di mosto. Per la dieta conviene far finta di niente fino al lunedì successivo, dato che l'abbinamento tra dolci tradizionali e brezza marina rende complicato limitarsi agli assaggi. Il comune di Portopalo sorge sulla punta estrema della costa siracusana, proprio di fronte all'isola delle Correnti. Oltre all'offerta gastronomica, il programma prevede la creazione dell'Insabbiata, un'opera d'arte effimera realizzata lavorando la sabbia lungo le vie della festa. Se la brezza di mare decide di fare lo scherzo di soffiare forte, gli artisti mettono alla prova una pazienza ammirevole per completare i disegni. Le tre giornate sono accompagnate da momenti di intrattenimento musicale dal vivo ed eventi culturali pensati per valorizzare le tradizioni locali e l'artigianato del territorio. L'evento è organizzato dal Comune di Portopalo di Capo Passero e prevede l'ingresso libero per l'accesso a tutte le aree e alle esibizioni in programma.