Festa della Transumanza / Giornata della Transumanza 2026

Festa della transumanza 2026 si tiene a Laurenzana (PZ), in Campagna circostante (raduno mandria) e vie/piazze del centro abitato di Laurenzana, sabato 17 ottobre 2026. Ingresso libero.

La Festa della transumanza si svolge a Laurenzana, in provincia di Potenza, nel mese di ottobre, celebrando le antiche usanze dei pastori lucani con il passaggio vero e proprio degli animali. In questa giornata il paese accoglie visitatori e appassionati con i piatti tipici dell'Appennino lucano: pasta di casa tirata a mano, la celebre nuglia di Laurenzana accompagnata da salumi nostrani, e formaggi freschi o stagionati della tradizione locale. Il paese di Laurenzana sorge tra i boschi e le alture della provincia potentina, un territorio da sempre legato ai ritmi dell'allevamento. La vera protagonista culinaria dell'evento è la nuglia, un salume tipico preparato con parti meno nobili ma saporite del maiale, conciate con sale, polvere di peperone e finocchietto prima di essere stagionate. Le buone intenzioni dietetiche di solito evaporano davanti al primo tagliere, specie quando accanto compaiono i latticini e i formaggi del posto, o i primi piatti di pasta fresca che le signore del paese insegnano a lavorare nei laboratori aperti al pubblico. La giornata inizia presto nella campagna circostante con il raduno del bestiame, che poi attraversa le vie e le piazze del centro abitato tra il rumore dei campanacci. Oltre al passaggio della mandria, il programma prevede diversi laboratori artigianali: uno dedicato ai campanacci da pascolo, uno sulla trasformazione del latte, uno sulla lavorazione tradizionale della nuglia e uno sulla pasta fatta in casa. C'è spazio anche per la tavola rotonda "Riabitare l'Italia", incentrata sulle culture locali e sul turismo sostenibile. L'accesso a tutta la manifestazione e agli spazi del centro storico è a ingresso libero. L'evento, organizzato dal Comune di Laurenzana insieme ad ARA Basilicata, vede l'apertura degli stand gastronomici per il pranzo e per la cena, e si conclude con il concerto dal vivo dei Krikka Reggae.